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2019-05-06T14:43:08+00:00

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In unserem Kompaktkurs lernen Sie das Hotel- und Gaststättengewerbe besser kennen, beschäftigen sich mit Ihren eigenen Interessen und Stärken und bereiten sich mit Praxiseinsätzen auf den Berufseinstieg vor.

In 2,5 Wochen können Sie sich in  jeweils eintägigen Workshops in verschiedenen Arbeitsbereichen des Gastgewerbes ausprobieren.

Unsere Themen:

  • 13.5.2019
    Kursstart und Besuch einer Kaffeerösterei
    Wir informieren Sie über den Kursablauf und besuchen eine Kafferösterei. Sie erfahren alles über die Herkunft, Verkauf und Zubereitung von Kaffee.
    Ort: bildungsmarkt e.v. Waldenserstr. 2-4, 10551 Berlin, Hofgebäude rechts, 1. Stock, Raum 25

  • 14.05.2019
    Kompetenzen im Gastgewerbe
    Sie lernen die Berufe, typische Arbeiten im Gastgewerbe und Ihre Kompetenzen näher kennen
    Ort: LIFE e.V. Rheinstr. 45, 12161 Berlin, Aufgang C, 3. Stock

  • 15.05.2019
    Lernen Sie die Welt der Kräuter kennen!
    Bei einer Exkursion ins Museumsdorf Düppel nehmen Sie an einer Kräuterwanderung teil.
    Ort: LIFE e.V. Rheinstr. 45, 12161 Berlin, Aufgang C, 3. Stock

  • 16.05.2019
    Etikette im Gastgewerbe
    Sie üben die in der Branche üblichen Umgangs- und Höflichkeitsformen.
    Ort: bildungsmarkt e.v. Waldenserstr. 2-4, 10551 Berlin, Hofgebäude rechts, 1. Stock, Raum 25

  • 17.05.2019
    Küchenworkshop  – Entdecken Sie Ihr Talent in der Küche:
    In einer Profiküche erstellen Sie unter fachlicher Anleitung schmackhafte kulinarische Speisen
    Ort: Restaurant Alte Mensa, Atzpodienstr. 45, 10365 Berlin, Raum 107

  • 20.05.2019
    Casting eigener Stärken
    – Lernen Sie Ihr Profil besser kennen! Dafür gehen Sie auf Entdeckungsreise. Nach diesem Workshop können Sie Ihre Fähigkeiten und herausragenden Eigenschaften besser benennen und vertreten.
    Ort: bildungsmarkt e.v. Waldenserstr. 2-4, 10551 Berlin, Hofgebäude rechts, 1. Stock, Raum 25

  • 21.05.2019
    Das eigene Brot backen
    Lernen Sie alles über die Herstellung eines gesunden und verträglichen Brotes kennen. Wir machen eine Führung durch eine Bäckerei
    Ort: endorphina Backkunst, Elsenstraße 52, 12059 Berlin

  • 22.05.2019
    Serviceworkshop – Entdecken Sie Ihr Talent!
    Sie üben das Servieren und lernen, einen Tisch fachgerecht einzudecken. Sie lernen die dafür notwendigen Fachworte.
    Ort: Restaurant Stadionterrassen, Jesse-Owens-Allee 2, 14053 Berlin

  • 23.05.2019
    Betriebsbesichtigung
    Sie besichtigen zwei Betriebe, schauen hinter die Kulissen und lernen mögliche Kolleg*innen und deren Arbeitsaufgaben kennen.
    Ort: LIFE e.V., Rheinstr. 45, 12161 Berlin, Aufgang C, 3. Stock

  •  24.05.2019
    Bewerbungstraining
    Sie machen Übungen für ein erfolgreiches Vorstellungsgespräch.
    Ort: LIFE e.V., Rheinstr. 45, 12161 Berlin, Aufgang C, 3. Stock

  • 27.05.2019
    Lebensmittelhygienebelehrung und Fachsprache
    Sie fahren ins Gesundheitsamt und lassen sich über die Hygiene belehren. Anschließend erweitern Sie Ihren Wortschatz an gastronomischer Fachsprache.
    Ort / Treffpunkt: U5 Bahnhof Friedrichsfelde

  • 28.05.2019
    Auf unserer  Smartphonerallye zu Gast in Berlin!
    Sie machen eine Stadttour durch Berlins Zentrum und lösen Aufgaben und Rätsel zu diversen Sehenswürdigkeiten und gastronomischen Betrieben.
    Ort / Treffpunkt: vor dem City Hostel Berlin, Glinkastraße 5-7, 10117 Berlin

  • 29.05.2019
    Wie geht es weiter? Gruppenauswertung und Feedbackgespräche
    In der Gruppe und in Einzelgesprächen sprechen Sie darüber, was Sie interessiert und was Ihr weiterer Weg sein wird. Sie stellen einander Ihre Lieblingsspeisen vor.
    Ort: bildungsmarkt e.v., Waldenserstr. 2-4, 10551 Berlin, Raum 25

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Woche 4 und 5 (optional)  03.06.2019 – 16.06.2019

  • Praktikum in einem unserer Ausbildungsrestaurants
    Sie lernen den Tagesablauf in der Küche oder im Service kennen.

Woche 6 und 7 (optional)  17.06.2019 – 30.06.2019

  • Praktikum in einem Unternehmen
    In einem Hotel oder Restaurant empfehlen Sie sich für eine Ausbildung oder Beschäftigung.
  • Weitere Termine
    Mittwoch, 06.06.2019, 09:30 – 15:00: Workshop Arbeitswelt

Der Kurs findet 3-4 Mal im Jahr statt.

Die Teilnahme ist kostenlos – so wie alle weiteren Angebote auch!

Nächster Kurs:

13. Mai – 24. Mai 2019

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Lesen Sie auch die Berichte aus bisherigen Kursdurchläufen: